0
OPIS
Gorka dinja (lat. Momordica charantia) biljka je iz porodice Cucurbitaceae, poznata i kao karela ili momordika, rođakinja je krastavca, tikve, dinje i lubenice.
Biljka je penjačica koja doseže visinu od dva metra. Ima izrazito šiljasto lišće, žute cvjetove i narančasto-žute plodove.
Raste u tropskim i suptropskim područjima srednje i južne Amerike, Afrike i Azije. Prepoznatljivog je izgleda biljke penjačice dugih rascjepkanih listova, žutih cvjetova s izduženim "tikvastim" plodom. Mladi plod zelene je boje koji zrenjem zažuti i puca otkrivajući crvene sjemenke. Svi su dijelovi biljke, list, plod i sjeme, jestivi uz prepoznatljivi gorak okus.
U azijskoj kuhinji čest je sastojak, a zbog svoje gorčine upotrebljava se i u proizvodnji piva u Kini i Japanu. Posebno je popularna među Japancima s Okinawe koji su poznati po dugovječnosti.
Karela je u Indiji vrlo popularna i priprema se na različite načine (najčešće s channa-slanutkom ili tako što se odstrani unutrašnjost ploda te se puni začinima, lukom i češnjakom, sveže se koncem i tako prži u ulju). Osim kao jelo od povrća, u tradiconalnim indijskim domovima pije se i čaj od karele, svježe iscijeđen. Danas se u ljekarnama i dućanima širom Indije (pa i na zapadu) može pronaći čaj od karele u bocama, pa čak i ekstrakt karele u kapsulama (čaj I plod su, naravno, mnogo zdraviji i prirodniji). Konzumiraju je često u jelima (gorkost se umanjuje time što se otklanja unutrašnjost ploda ili mariniranjem u slanoj vodi) i to je jedan od razloga njihove dugovječnosti, vitalnosti i dobrog zdravlja, posebno onih koji redovito konzumiraju svježe iscijeđen čaj od karele.
U tropskim i suptropskim klimama konzumira se zbog toga što se smatra da vraća energiju koju izgubimo prilikom izloženosti velikim vrućinama.
Sastav: plod gorke dinje (Momordica charantia), cimet, maslačak, sladić, đumbir
Priprema: 250 - 300 ml vruće vode preliti preko vrećice i pustiti da odstoji 15 - 20 minuta.
Dnevna doza: 2 - 3 šalice na dan.
Dodaci prehrani, Biljni pripravci
Dr. chen patika
Podaci o proizvodima na web shopu (uključujući i fotografije) su informativnog karaktera i trudimo se ažurirati ih u skladu s promjenama od strane proizvođača ili dobavljača. Zbog mogućih odstupanja molimo vas da prije uporabe proizvoda pročitate točne informacije na samom proizvodu. Za sva dodatna pitanja obratite nam se s povjerenjem na info@bioterra.hr
Recenzije korisnika
Trenutno nema recenzija za ovaj proizvod.