(RECEPT DANA) Bio Terrina juhica od mrkve

Sastojci potrebni za pripremu zdrave proljetne juhice: ▶️Mrkva 5 komada srednje veličine ▶️Korabica ½ manje ▶️Celer ½ manji ▶️Crveni luk srednje veličine ▶️Krumpir srednje veličine ▶️Kiselo vrhnje ▶️Sol, papar, muškatni oraščić ▶️Voda pola litre ▶️Maslac

Potrebno je luk nasjeckati i dinstati na maslacu dok ne postane staklast a zatim dodati mrkvu, korabicu i celer narezane na kockice. 

Kada omekšaju dodati krumpir narezan na kockice.  Zatim podliti vodom, posoliti i popapriti dok povrće ne omekša.  Smiksati pomoću štapnog miksera ili blendera te dodati kiselo vrhnje i malo muškatnog oraščića.  Juha je zdrava, ukusna i brzo gotova. 

Dobar tek