Opravdano nosi titulu najkvalitetniije namirnica na svijetu jer sadrži sve bitne nutrijente koji nam trebaju, stoga je stručnjaci nazivaju "hranom budućnosti" te predviđaju da bi s obzirom da je ljudi na planeti sve više, a sve manje je obradivih površina, upravo ova superhrana mogla riješiti problem gladi u svijetu.
Detoksicira organizam od štetnih tvari kojeg ujedno opskrbljuje gotovo svim esencijalnim elementima.