0
OPIS
Kurkuma je izuzetno ljekovita začinska biljka, u upotrebi preko 5000 godina.
Kako je iz obitelji đumbira, svježa kurkuma je aromatična ljuto-žarećeg, blagog gorkog i smolastog okusa. Sušena kurkuma razvija aromu naranče i đumbira te je ljutog, gorkog i mošusnog okusa.
Aktivni sastojak kurkume je kurkumin, koji čak i u vrlo malim koncentracijama ima snažno djelovanje. Karakteristične je žuto narančaste boje slatkasto-ljutog okusa te zbog toga obogaćuje mnoga jela, naročito ona južnoazijskog podneblja. Neizostavan je sastojak Curry praha.
Taj omiljeni začinski prah ima važnu ulogu u indijskoj kuhinji, budući da se nalazi u gotovo svakom jelu.
Ima ga i u ostalim kuhinjama južne Azije, Afrike, Australije i Južne Amerike, a zbog spoznaje o brojnim povoljnim učincima na zdravlje sve je prisutniji i u kuhinjama zapadnog svijeta.
Koristi se u mješavinama začina na Karibima, sjevernoj Africi i Indoneziji.
Dodaci prehrani, Ayurveda, Hrana
Dišni sustav, Imunitet, Koncentracija i pamćenje, Kosti, mišići i zglobovi, Mokraćni sustav, Njega kože iznutra, Srce i krvne žile, Ateroskleroza, Živčani sustav, Nervoze, Nesanica, Stres
Planet bio
protuupalno,antioksidans,antibakterijsko djelovanje
Podaci o proizvodima na web shopu (uključujući i fotografije) su informativnog karaktera i trudimo se ažurirati ih u skladu s promjenama od strane proizvođača ili dobavljača. Zbog mogućih odstupanja molimo vas da prije uporabe proizvoda pročitate točne informacije na samom proizvodu. Za sva dodatna pitanja obratite nam se s povjerenjem na info@bioterra.hr